Kurse

Aufgrund der sich ständig ändernden und schlecht voraussehbaren Situation mit dem Corona-Virus, wird jeweils ca. zwei bis drei Wochen vor Kurstermin definitiv über die Durchführung der Kurse im LandLiebe-Haus entschieden (davon nicht betroffen sind die Online-Kurse). Erst zu diesem Zeitpunkt versenden wir auch die Teilnahmebestätigungen/Rechnungen per Post. Bereits nach Ihrer Anmeldung bestätigen wir Ihnen allerdings Ihren Kursplatz per Mail.

Bei Fragen zu den einzelnen Kursen können Sie uns per E-Mail unter kurse@landliebe.ch bzw. webinare@landliebe.ch oder per Telefon unter 058 269 25 25 erreichen.

Wir würden uns freuen, Sie schon bald wieder bei uns im LandLiebe-Haus begrüssen dürfen. Wir wünschen Ihnen bis dahin eine gute Zeit.

Online-Kurs 2: Handlettering mit Schriftvarianten

mit Bettina Berrut

Machen Sie sich ans Schönschreiben mit Schriftvarianten! Ob Monoline Lettering oder Faux (Fake) Calligraphy – das Gestalten mit Schriftvarianten kennt keine Grenzen. Mit Bettina Berrut von schriftSATZ erlernen Sie das Schreiben der verspielten Buchstaben mit einem Fineliner und wenden es auf Papier an.

Es stehen Ihnen zwei Kursvarianten zur Auswahl:

On-Demand-Kurs Sie absolvieren den Kurs mit acht kurzen Video-Sequenzen individuell und wann Sie Zeit haben. Das Kursmaterial senden wir Ihnen per Post zu, der Link zu den Video-Sequenzen folgt per separater E-Mail. Die Sequenzen stehen Ihnen während 6 Monaten zur Verfügung. Die On-Demand-Kurse können Sie in unserem LandLiebe-Shop bestellen:

On-Demand-Kurs bestellen

 

Live-Webinar Sie erlernen das Schönschreiben mit Schriftvarianten am von Ihnen gewünschten Datum (Auswahl siehe unten). Im Live-Webinar haben Sie während des Kurses laufend die Möglichkeit, Fragen zu stellen. Das Kursmaterial erhalten Sie per Post. Alle Infos, wie Sie sich zum Live-Webinar einwählen mit Ihrem internetfähigen iPad, Laptop oder Computer, erhalten Sie von uns rechtzeitig per Mail zugestellt. Ebenso der Link zum Zoom-Webinar. Anmeldung siehe weiter unten.

Teilnehmer Live-Webinar Maximal 15 Personen pro Webinar

Kosten Live-Webinar Für Abonnenten Fr. 105.–, für Nicht-Abonnenten Fr. 135.– inklusive Unterlagen und Material

Anmeldeschluss Juni-Kurse Mittwoch, 26. Mai 2021

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Schriftvarianten
Störer
Online-Kurse
Kursdaten
Webinar Schriftvarianten 5 Freitag, 4. Juni 2021, 14–16 Uhr
Webinar Schriftvarianten 6 Freitag, 4. Juni 2021, 18–20 Uhr
Kursort
online / Zoom-Webinar
Kurskosten
Kosten Live-Webinar: Für Abonnenten Fr. 105.–, für Nicht-Abonnenten Fr. 135.– inklusive Unterlagen und Material
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Online-Kurs 1: Handlettering mit Brushpen

mit Bettina Berrut

Dank unserer neuen Online-Kursen können Sie das Handlettering mit Brushpen jetzt ganz bequem von zu Hause aus erlernen. Via Datenleitung kommt Bettina Berrut nämlich zu Ihnen in die gute Stube. Pandemie-sicher.

Es stehen Ihnen zwei Kursvarianten zur Auswahl:

On-Demand-Kurs Dieser umfasst sechs Video-Sequenzen (à je ca. 5 Min.). Sie absolvieren den Kurs wann Sie Zeit haben und erlernen so in Ihrem Tempo das Schönschreiben mit Brushpen. Das Kursmaterial senden wir Ihnen per Post zu, der Link zu den Video-Sequenzen folgt per separater E-Mail. Die Sequenzen stehen Ihnen während 6 Monaten zur Verfügung. Die On-Demand-Kurse können Sie in unserem LandLiebe-Shop bestellen:

On-Demand-Kurs bestellen

 

Live-Webinar Hier bringt Ihnen Bettina Berrut während zwei Stunden – am von Ihnen gewählten Datum – online Schritt für Schritt das Lettering näher und inszeniert mit Ihnen Buchstabe für Buchstabe. Sie haben im Live-Webinar laufend die Möglichkeit, Fragen zu stellen. Das Kursmaterial senden wir Ihnen per Post zu. Alle Infos, wie Sie sich zum Live-Webinar einwählen mit Ihrem internetfähigen iPad, Laptop oder Computer, erhalten Sie von uns rechtzeitig per Mail zugestellt. Anmeldung siehe weiter unten.

Teilnehmer Live-Webinar Maximal 15 Personen pro Webinar

Kosten Live-Webinar Für Abonnenten Fr. 95.–, für Nicht-Abonnenten Fr. 125.– inklusive Unterlagen und Material

Anmeldeschluss Juni-Kurs Mittwoch, 26. Mai 2021

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Brushpen
Störer
Online-Kurse
Kursdaten
Brushpen-Webinar 2 Freitag, 4. Juni 2021, 10–12 Uhr
Kursort
online / Zoom-Webinar
Kurskosten
Kosten Live-Webinar: Für Abonnenten Fr. 95.–, für Nicht-Abonnenten Fr. 125.– inklusive Unterlagen und Material
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Grillieren

mit Sandro Zinggeler

Die Tage werden länger, die Temperaturen steigen: Rüsten wir uns also für die Grillsaison und lange gemütliche Abende draussen. Damit es beim Kochen unter freiem Himmel an nichts fehlt, füttert uns LandLiebe-Koch Sandro Zinggeler mit neuen Ideen und modernen Ansichten rund ums Thema Gril- lieren. Gemeinsam zaubern wir ein Menü vom Apéro über den Hauptgang mit Beilagen bis hin zum Dessert – alles vom Grill. Dabei setzen wir verschiedene Techniken ein: Holzkohle, Gas oder auch direkt in der Glut. Ein spezielles Augenmerk gilt dem Zeitmanagement: So bleibt ein geselliger Abend unter Freunden auch für den Kochenden entspannt, und die Kulinarik kommt dennoch nicht zu kurz. Zum Abschluss geniessen wir die Speisen bei einem guten Glas Wein oder einem kühlen Bier.

Teilnehmer Maximal 14 Personen pro Kurs

Grillkurs
Störer
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Kursort
Schweizer-LandLiebe-Haus, 8704 Herrliberg
Kurskosten
Kosten Für Abonnenten Fr. 185.–, für Nicht-Abonnenten Fr. 215.– inklusive Essen und Getränke
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Lebensmittelsensorik / Multisensorik

mit Patrick Zbinden

Machen Sie sich mit der Wahrnehmung Ihrer Sinne besser vertraut und erwerben Sie darüber hinaus grundlegende Kenntnisse auf dem Gebiet der Sensorik. Erleben Sie bei diesem Degustationskurs die spannendsten Facetten und Facts aus dem Reich der Sinne und die neusten Erkenntnisse zur Lebensmittelsensorik. Erfahren Sie, wohin sich die Grenzen in der Küche und am Esstisch dank multisensorischer Erkenntnisse verschoben haben. Dieser Kurs garantiert spannende und interessante Erfahrungen, die Sie sowohl im Alltag als auch beim Kochen und anrichten nuutzen können. Wer seine Sinneswahrnehmung weiterentwickeln will und somit mehr Genuss erleben möchte, ist in diesem Seminar mit Patrick Zbinden genau richtig.

Teilnehmer Maximal 16 Personen pro Kurs

Störer
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Kursort
Schweizer-LandLiebe-Haus, 8704 Herrliberg
Kurskosten
Kosten für Abonnenten Fr. 125.–, für Nicht-Abonnenten Fr. 155.– inklusive Unterlagen und Material
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Sensorik: «Brot / Käse»

mit Patrick Zbinden

Allein schon bei dem Gedanken an Brot und Käse läuft so manchem Geniesser das Wasser im Mund zusammen. Doch bevor wir in den Genuss von Brot und Käse kommen, vollzieht sich eine wundersame Verwandlung von Getreide und Milch in unzählige Varianten von Brot und Käse. Von Patrick Zbinden erfahren Sie in diesem Seminar, wie man beim Degustieren von Brot und Käse auf der Klaviatur ausgefeilter Nuancen spielt und wie Sie sich dabei als Kenner profilieren. Erkunden Sie unter seiner professionellen Anleitung die sensorischen Eigenschaften von verschieden Brot- und Käsesorten. Alles nur mit einem Ziel: Ihrem Gaumen kulinarischen Genuss zukommen zu lassen. In diesem Degustationskurs liegen knusprige Brote und eine Auswahl von exquisitem Käse für Sie zur Genuss-Allianz bereit.

Teilnehmer Maximal 16 Personen pro Kurs

Störer
Verschoben – Infos folgen
Kursort
Schweizer-LandLiebe-Haus, 8704 Herrliberg
Kurskosten
Kosten für Abonnenten Fr. 125.–, für Nicht-Abonnenten Fr. 155.– inklusive Kursunterlagen und Material
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Sensorik: «Schokolade / Schnaps»

mit Patrick Zbinden

Wer bei Schokolade und Schnaps mitreden will, sollte die beiden Genussmittel beschreiben können. „Blumig, mandelartig, fruchtig“ – solche und ähnliche Begriffe hört man, wenn Kenner das Aroma von Schokolade und Schnaps beschreiben. Wer herausfinden möchte, ob eine Schokolade oder ein Schnaps von wirklich guter Qualität ist, sollte beim Degustieren alle Sinne befragen. Wie setzt man seine Sinne ein, um die unzähligen Nuancen in Schokolade und Schnaps genussvoll aufzuspüren? In diesem Kurs vermittelt Ihnen Patrick Zbinden die wichtigsten Begriffe, mit denen Schokolade und Destillate präzise beschrieben werden. Auf der Basis verschiedener Grand Cru Schokoladen und Edeldestillate erfahren Sie viel Wissenswertes aus erster Hand und erleben dabei stückchen- und schlückchenweise einen höchst genussvollen Gaumenkitzel.

Teilnehmer Maximal 16 Personen pro Kurs

Störer
Verschoben – Infos folgen
Kursort
Schweizer-LandLiebe-Haus, 8704 Herrliberg
Kurskosten
Kosten für Abonnenten Fr. 125.–, für Nicht-Abonnenten Fr. 155.– inklusive Unterlagen und Material
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