Kurse

Arbeiten Sie in der Küche gerne mit frischen Kräutern? Dann gibt es nichts Schöneres, als sie im Garten selber anzupflanzen. Ob im Topf, Beet oder in einer Kräuterspirale: In diesem Kurs lernen wir diverse Kräuter kennen, wie wir sie pflanzen und pflegen, welchen Standort und Boden sie bevorzugen, wie man sie vermehren kann. Und: Welche Kräuter sich nebeneinander wohlfühlen – oder eben nicht. Dies und vieles mehr zeigt uns Gartenexperte Peter Lippus.

Teilnehmer Maximal 20 Personen pro Kurs

Lieben wir nicht alle den Duft der violetten Schönheiten? Mit Lavendel verbinden wir die Leichtigkeit des Sommers und die Sehnsucht nach erhol- samen Ferien im Süden. Dank diesem Kranz holen wir uns somit ein Stück Romantik ins Haus oder in den Garten. Unter der fachkundigen Anleitung von Brigitte Böhler-Wyss stellen wir zusammen einen Kranz aus Lavendelblüten her, der auch Monate später noch fein duften wird. Das Schmuckstück hat einen Durchmesser von etwa 35 Zentimetern. Wegen der filigranen Blüten eignet sich der Kranz als Wanddekoration – hingegen weniger als Blickfang an einer Tür.

Teilnehmer Maximal 12 Personen pro Kurs

Diese Kurse sind bereits ausgebucht: 
Kurs 1 Donnerstag, 20. Juni 2019, 13.30–16.30 Uhr
Kurs 3 Freitag, 21. Juni 2019, 9.30–12.30 Uhr
Kurs 4 Freitag, 21. Juni 2019, 14.30–17.30 Uhr

Wegen grosser Nachfrage bieten wir diesen Kurs im Sommer wieder an. Denn Beeren, Aprikosen oder Tomaten können auch heuer zu feinen und haltbaren Vorräten und hübschen Mitbringseln verarbeitet werden. Rita Steiner-Lippuner zeigt uns, wie das Konservieren funktioniert, worauf es dabei ankommt und was wir beachten müssen. Gemeinsam bereiten wir verschiedene Früchte und Tomaten vor und nehmen sie dann – frisch abgefüllt in Gläsern und Flaschen – mit nach Hause.

Teilnehmer Maximal 12 Personen pro Kurs

Diese Kurse sind bereits ausgebucht:
Kurs 1 Mittwoch, 10. Juli 2019, 9.30–12.30 Uhr
Kurs 3 Donnerstag, 11. Juli 2019, 9.30–12.30 Uhr

Mögen Sie feine Laugengebäcke? In diesem Kurs mit LandLiebe-Kolumnistin, Brot-Bloggerin und Buchautorin Katharina Arrigoni lernen wir alles Nötige, um sie zu Hause selber herzustellen: vom Teig über den sicheren Umgang mit Natriumhydroxid und Natriumbicarbonat bis hin zum kreativen Formen von Brötchen, Bretzeln und Zöpfchen. Dabei sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Und zu guter Letzt zieht jeder von uns seine frisch gebackenen Laugenkreationen aus dem Ofen – um sie mit nach Hause zu nehmen.

Teilnehmer Maximal 12 Personen pro Kurs