Kurse

Herzlich willkommen – seien Sie unser Gast im LandLiebe-Haus! Wir haben für Sie ein kleines, aber feines Kursangebot zusammengestellt. Unter fachkundiger Anleitung der LandLiebe-Experten geniessen Sie interessante und kreative Stunden bei uns auf dem Land. Wir freuen uns, Sie persönlich kennenzulernen. Auf bald!

Sauerteigbrot backen

mit Katharina Arrigoni

Katharina Arrigoni vermittelt in den Kursen die wichtigsten Grundlagen rund ums Brotbacken: Grundzutaten und ihre Wirkung und nützliche Helfer in der Küche.

Sauerteig-Einsteigerkurs
Viele haben einen enormen Respekt davor, Sauerteigbrot selber zu machen. Wir erfahren, was das eigentlich genau ist und wie die einzelnen Schritte funktionieren. Wir setzen eine Starterkultur an, die wir auch mit nach Hause nehmen können. Wie man einen Teig richtig formt und einschneidet, zeigt uns Katharina Arrigoni ebenso. Gemeinsam backen wir ein Weizensauerteigbrot. Also ein helles, mildes Brot, kein Roggenbrot.

Teilnehmer Maximal 12 Teilnehmer pro Kurs

Zusatzkurse ausgebucht
Kursort
Schweizer-LandLiebe-Haus, 8704 Herrliberg
Kurskosten
Für Abonnenten Fr. 145.– inklusive Material
Für Nicht-Abonnenten Fr. 175.– inklusive Material
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Apéro-Plättli schnitzen

mit Paul Fuchs

Servieren Sie Ihren Gästen den nächsten Apéro auf dem selber geschnitzten Brettli! Holzbildhauer Paul Fuchs führt Sie durch diesen vierstündigen Kurs und zeigt Ihnen, wie aus einem Stück Lindenholz ein persönlich verziertes Juwel entsteht – mit Schnitzmesser und Pinsel. Sie haben die Wahl zwischen drei Sujets: Zitronen, Peperoni oder Obst. Bitte geben Sie das gewünschte Motiv bei der Kursanmeldung unter Bemerkungen an.

Teilnehmer Maximal 14 Personen pro Kurs

Kursort
Schweizer-LandLiebe-Haus, 8704 Herrliberg
Kurskosten
Für Abonnenten Fr. 160.–, für Nicht-Abonnenten Fr. 190.– inklusive Material
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