Fermentieren und einlegen

Im Januar 2026 bieten wir wieder Kurse mit einem Experten an. Profikoch Andrea Küng zeigt Ihnen, wie Sie heimisches Gemüse mit einfachen Milchsäurebakterien auf natürliche Weise haltbar machen, faszinierende, neue Geschmacksrichtungen kreieren und ganz nebenbei auch der Darmflora etwas Gutes tun.