Home > Kurse > Grillieren

Kurs im LandLiebe-Haus

Grillieren

mit Sandro Zinggeler

Grillieren

Kochen unter freiem Himmel ist das reinste Sommervergnügen – auch für LandLiebe-Koch Sandro Zinggeler. In diesem Outdoor-Kurs füttert er Sie mit neuen Ideen und Erfahrungen rund um das Thema Grillieren. Gemeinsam mit Sandro zaubern Sie ein komplettes Menü auf dem Grillfeuer – vom Apéro über Hauptgang und Beilagen bis hin zum Dessert. Fleischstücke gehören ebenso auf den Rost wie Gerichte mit frischem Gemüse und feinen Früchten. Dabei macht Sandro Zinggeler die Teilnehmenden mit unterschiedlichen Techniken vertraut und zeigt, wie mit Holzkohle, Gas oder auch direkt in der Glut grilliert werden kann. Ein besonderes Augenmerk gilt der Frage, worauf man achten muss, damit bei der Zubereitung eines kompletten Menüs vom Grill auch der Zeitplan stimmt. Als Finale geniessen Sie die Speisen bei
einem guten Glas Wein oder einem kühlen Bier.

Kurskosten
Für Abonnenten Fr. 185.–, für Nicht-Abonnenten Fr. 215.– (inklusive Essen und Getränke)

Teilnehmer
Maximal 14 Personen pro Kurs

Ort
Schweizer-LandLiebe-Haus, 8704 Herrliberg