Reportagen

Während der Sommermonate leben im Berninagebiet, Graubünden, gut dreissig Berberpferde freiheitlich im naturnahen Herdenverband. Dabei tragen sie zur Pflege der Alpweiden bei.

Otmaro Beti verbringt den Sommer auf der Alp Bondo. Die vielen Nutzungsansprüche und den Klimawandel erlebt er als grosse Herausforderung.

Brachers haben ihren Hof für die Zukunft fit gemacht – statt Milchkühen sorgen Weiderinder für ein Auskommen. Und das alte Ofenhaus wurde zum Bed and Breakfast umgebaut.

Zinngiessen: Die Legierung ist ein Geheimnis. Das Zusammenspiel von heiss und kalt essenziell. Sibylle Bichsel aus Appenzell ist fasziniert vom alten Schweizer Handwerk – und geht neue Wege.

Neun Bauern produzieren im Oberaargau ätherische Öle aus Blumen und Kräutern – auch aus Schweizer Lavendel. Sie destillieren die Aromen direkt auf dem Hof und veredeln damit eine Pflegelinie, die in der ...