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Rezepte
Rezept
Wanderbrötli
Über Stock und Stein läuft es sich mit Wanderbrötli im Rucksack noch besser. Backprofi Marcel Paa kennt das Rezept für den knusprig-gesunden Proviant.
Rezept
Butterkuchen mit Heidelbeeren
Alles in Butter: Zum sommerlichen Kaffeeklatsch gehört ein beeriger Kuchen.
Rezept
Pouletspiesse mit Hoisin-Sauce auf Chinakohl
Stück für Stück ein Fest: Für LandLiebe-Koch Sandro Zinggeler sind Spiessli vom Grill an jeder Gartenparty ein Muss.
Rezept
Fischsuppe
Diese Suppe löffelt man noch so gerne aus: fangfrischer Zürichseefisch in Bouillon mit Gemüseeinlage.
Rezept
Maiscracker mit Frischkäse und jungem Blattspinat
Das kann ja köstlich werden: Knusprige Maiscracker mit cremigem Frischkäse und jungem Spinat bilden einen lustvoll leichten Einstieg in ein Menu.
Rezept
Rhabarber-Gazpacho
LandLiebe-Koch Sandro Zinggeler setzt Rhabarber am liebsten in der salzigen Küche ein. Bei dieser kalten Suppe kommt gedünsteter Rhabarber zusammen mit Gurke, Tomaten, Schalotten und Knoblauch in den ...
Rezept
Lammtatar auf Apfelspiegel
Apfelspieglein, Apfelspieglein auf der Tellermitte, was ist das beste Tatar mit knuspriger Birnbrotschnitte?
Rezept
Portulak-Omelette
Portulak-Omelette
Rezept
Tomaten-Kichererbsen-Ragout mit Saucisson
Wer dieses Tomaten-Kichererbsen-Ragout kostet, dem ist garstiges Wetter garantiert wurst: Gewürfelte Saucisson verfeinert diesen Eintopf nämlich mit ihren salzigen, rauchigen Noten.
Rezept
Überbackene Zuckerhut-Hackfleischrollen
Überbackene Zuckerhut-Hackfleischrollen
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