Rezepte

Wer dieses Tomaten-Kichererbsen-Ragout kostet, dem ist garstiges Wetter garantiert wurst: Gewürfelte Saucisson verfeinert diesen Eintopf nämlich mit ihren salzigen, rauchigen Noten.

Überbackene Zuckerhut-Hackfleischrollen

Mit diesem kulinarischen Weihnachtsgeschenk geht die Päckli-Liebe bei Gross und Klein garantiert durch den Magen.

Das perfekte Paar: Topinambur als Suppe und Butternusskürbis als Sticks sorgen für Wärme im Herzen.

Die Ruhe vor dem Backsturm: Der Teig für das Haselnussbrot mit getrockneten Kirschen wartet im Gärkörbchen, bevor es an die Wärme geht.

Spätsommerliches Nationalgericht: rot-weisser Kornelkirschen-Risotto. Die blauen Blüten sind vom Borretsch.

Ein saftig-weiches Bett aus reifen Tomaten und eine knusprige Decke aus geröstetem Toastbrot sind die passenden Begleiter in dieser Trutenschnitzelkreation.

Das traditionelle türkische Fladenbrot Pide kennt viele Füllungen – zu den bekanntesten und beliebtesten gehört die mit Spinat und Feta.

Die herben Noten der geräucherten Forelle mit mildem Frischkäse und fruchtigen Melonenstreifen – noch etwas rosa Pfeffer und ein Gläschen Weisswein dazu, und der Apéro kann beginnen!

Sündhaft feines Finale: Die ersten Schweizer Erdbeeren treffen auf ein warmes Küchlein aus dunkler Schokolade – eine Kombination, die immer Lust auf Dessert macht.